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INNOVATION 47
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de l'entreprise
Tél. 05.53.89.50.13
Site Internet : Courriel :
Adresse :
"Sur le Couvent"
47430 LE MAS-D'AGENAIS

TORRES ET FILS

Tél. 05.53.89.50.13
Site Internet : http://www.conservestorres.com

Adresse : "Sur le Couvent"
47430 LE MAS-D'AGENAIS
Dirigeant : Karine TORRES
Qualité : PDG

SIRET : 380407361
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande
Produits : Conserves de pâtés, plats cuisinés, foie gras, confiture,
Année de création : 1991
Forme juridique : S.A.S.
Capital : 50 000
Naf : 10.1
Secteur d'activité : Industries agroalimentaire
Groupement PROD'IAA
Effectif total moyen à l'année :
Chiffre d'affaires HT :
Année :
dont CA export :
Savoir-faire : Conserverie artisanale. Tous nos produits sont sans conservateur, sans colorant, fabriqués avec le respect du goût.
Services : Magasin touristique sur place ouvert du lundi au vendredi
Equipements productifs : Chaine de fabrication, doseuse, emboiteuse, capsuleuse, laveuse, autoclaves, étiqueteuse
Agréments / Certifications : Normes HACCP, laboratoire agrée CEE
Marques propres : TORRES
Type de clientèle : particuliers - professionnels - collectivites
Appartient au groupe :
Nationalité du groupe : 0
Site Internet du groupe:
Pays d'exportation : Aucun
Achats de matières premières : Toute nos matières 1ère sont d'origine FRANCE
Sous-produits à valoriser : Nouvelle recette de terrine
Déchets à traiter : Cartons, plastiques, boites conserves
Principal trajet d'expédition à l'année :
Principal trajet d'approvisionnement à l'année :
Observations :

Reportages

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Innovation diffusée le 14/04/2011

Entreprise artisanale et familiale, la société Torres et Fils élabore des produits régionaux depuis près de 45 ans. Sous la houlette du père (Maurice) puis de son fils (Richard), la société a su mêler respect de la tradition et évolution, à la fois dans les procédés de fabrication et dans la gamme des produits commercialisés. Ainsi, si les produits sont sans conservateurs et sans colorants depuis toujours, les outils de production se sont modernisés au fil des temps et des exigences sanitaires. Le laboratoire de 400 m2 s’est ainsi enrichi d’une nouvelle ligne de production en 2008 afin de faciliter le travail du personnel (une dizaine de collaborateurs) et disposer d’une unité capable de produire 1800 pots de terrine à l’heure. Torres et Fils vient de moderniser également son système de fermeture de ses bocaux, passant de l’Eurocap (capsule à dent) au twist-off (bocal à vis), soit au total plus de 200 000 euros d’investissement en l’espace de deux ans. Côté produits, Torres et Fils continue de produire comme aux premiers jours ses terrines de campagne et canards gras, ainsi que sa célèbre sauce au jambon de Tonneins, une de ses spécialités. Dans le même temps, l’entreprise du Mas d’Agenais innove avec de nouvelles recettes chaque année, justifiant le statut de Maître Artisan obtenu en 2008. Certaines sont classiques, d’autres atypiques, comme ses pâtés aux pruneaux, aux poireaux, aux pommes de terre, aux orties, aux tomates séchées, au piment d’Espelette, etc. Au total, Torres et Fils dispose de plus de 60 références : pâtés, terrines, confit, foie gras, cèpes, plats cuisinés, confitures…

 

De la GMS aux comités d’entreprise

 

Ces produits sont disponibles au point de vente de 80 m2 de la société au Mas d’Agenais, ouvert tout l’été et très visité pendant les périodes touristiques. Ils sont également commercialisés dans le Sud-Ouest à travers les grandes et moyennes surfaces sous l’appellation « Torres et Fils ». D’autres produits, encore plus élaborés, sont réservés aux épiceries fines sous la marque « Saveur du territoire gascon ». Richard Torres innove en 2010 en matière de distribution puisqu’il a décidé de s’attaquer au marché des comités d’entreprise. Ses produits, très reconnaissables grâce à leur packaging coloré au charme d’antan, sont particulièrement adaptés à cette cible. Ses colis personnalisés, qui vont du cadeau personnel à ceux des entreprises, plaisent. La garantie d’un produit authentique, sain et naturel que l’on peut conserver quatre ans constitue une plus value que Torres et Fils entend bien développer auprès de ce public, sans oublier la cible des internautes avec l’ouverture d’un site internet www.conservestorres.com

 

 

 

 

 

Produits


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TORRES ET FILS
Conserves de pâtés,...

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